4月1日，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》开始实施。《规定》要求，学校食品安全实行校长(园长)负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。我校严格落实这一管理规定，切实做到学校领导及值班老师与学生一同用餐。

    当日上午7：00，学校党委书记、校长张勇，校团委书记、学生科副科长黄晶来到学生食堂，首先对各餐饮档口进行逐一巡查，然后与学生一同吃早餐。中餐时段，张校长再次来到学生食堂，与值班教师刘亚涛一起，执行陪餐流程。陪餐过程中，校领导还与邻座的就餐学生亲切交谈，认真了解食堂餐饮供应品种价格、服务质量等情况。

    当日，学校新制定的《学生食堂领导教师陪餐制度》和领导、教师陪餐值班表也开始执行。该制度规定：每次就餐前，陪餐人员须提前20分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，所尝饭菜须与学生饭菜完全一样，确认无任何问题才让学生食用；陪餐人员要对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，征求就餐学生意见建议，并做好陪餐记录；陪餐人员要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理制度。(邓远）